Définition : ensemble de mesures visant à moderniser et développer l’agriculture.
Ce qu’il faut savoir. Autrefois en charge d’assurer la sacro-sainte autonomie alimentaire, la politique agricole se doit désormais de composer avec la grande distribution et les associations environnementales, face à des variations brutales de marchés et une diminution tendancielle des subventions.
Voir aussi : Politique de l’Environnement.
Citation. « Une source formidable d’emmerdement », Maurice Faure.
